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台灣傳統習俗,產婦坐月子的時候,麻油雞是必備補品,同時開水也要盡量少喝,所以有些婦女坐完月子往往胖了一大圈,看起來就像還有孕在身一樣,到醫院檢查時很可能還會得脂肪肝。其實婦女可以不吃麻油雞之類葷食,茹素不僅營養能夠兼顧,身體也能減輕負擔,因為茹素有四大好處──
懷孕期間,許多孕婦可能出現便祕,素食當中含有較多蔬菜,蔬菜纖維比較多,可以幫助改善便祕。
健康素食有三低,亦即低膽固醇、低脂肪、低熱量,方便婦女控制體重。
素食抗氧化成分高,對於抗老化、預防癌症大有幫助。
堅果類與橄欖油、芥花油、苦茶油等好油富含OMEGA3不飽和脂肪酸,可以幫助降低罹患心血管疾病的機會。
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